El Taller de elaboración de panes del Museo Casa y Sitio Histórico
Luis Geraldi, se pospuso hasta el 5 de julio por razones de fuerza mayor.
Hasta
esa fecha, las inscripciones continúan abiertas para todos los interesados.
Se trata de un ciclo que retoma las herencias italianas en la elaboración de
diferentes tipos de panes y masas, bajo el nombre de ciclo La Mamma.
Los
encuentros serán en el horario de 9 a 11, bajo la coordinación de Esther Godoy de
Clerici, de ascendencia italiana. En cada jornada se abordarán recetas de dos
tipos de panes diferentes.
Este ciclo surge con la necesidad de transmitir, conservar y mantener vivas las
técnicas de las abuelas, que aún desarrollan en sus hogares los saberes de
transmisión oral, como las tradicionales recetas de panes y masas.
Más información o inscripciones pueden solicitarse a los teléfonos 4765760, ó
3624811168.
O bien por mail a: museocasageraldi@gmail.com, o la fanpage
Museo Casa Luis Geraldi.
Estos talleres se concretarán en la sede de Pasaje Santa Fe 3100, se accede por
avenida 25 de Mayo, hasta el cruce con Ruta 11, continúa por avenida y luego de
300 metros después del cruce y se accede a mano derecha 200 metros por ripio.-
FUENTE: cantopatria@gmail.com
