Este sábado 13 de octubre de 9:00 a 12:00, habrá una nueva Feria Cultiva en el Centro Cultural Alternativo (Santa María de Oro 471) del Instituto de Cultura.
Productores de Resistencia y área metropolitana ofrecerán productos de agricultura familiar, libres de agro químicos.
Habrá talleres, para elaborar barritas de cereales sin azúcar ni lácteos y otro de panificados con semillas.
La participación es libre y gratuita. Se suspende en caso de lluvia.
La Cultiva está organizada por el Cecual, el Espacio de Arte y Diseño Alternativo y el INTA Pro Huerta Región Metropolitana. Desde hace más de 7 años, reúne a productores de Barranqueras, Fontana, Vilelas, Basail, Puerto Tirol, Colonia Benítez, Margarita Belén, Las Palmas, La Leonesa y nuestra capital, y encontró en el Cecual una casa donde instalarse de forma permanente, crecer y expandirse.
Todos los sábados ofrece productos frescos, de agricultura familiar, libres de agro químicos, directamente mano de sus productores, como también, cereales, flores, miel, cosmética natural, entre otros muchos productos de cultura sustentable.
TALLERES DE PLANIFICACIÓN ARTESANAL Y ELABORACIÓN DE BARRITAS
A la Feria se suman distintas ofertas de formación. A las 10:00 se realizará el taller Planificación Artesanal con Frutos y Semillas, con Eugenia Bonzi (Frutos secos Dos corazones) y Malvinas Madariaga (Detrás de la muralla... La playa).
A partir de masa elevada se explicará el procedimiento, se realizarán los bollos y mientras reposan se explicará la importancia de los frutos/semillas en la alimentación. Se pondrán a hornear los panes y para finalizar se compartirá el pan recién salido del horno.
A las 11, se realizará el taller de Elaboración de Barritas a cargo de Daniel Kohan (Vida Productos Naturales), que suma producción de barras de cereal sin azúcar agregada, ni conservantes ni colorantes.
Las magdalenas con frutos secos y miel, sin lácteos. Se mostrará como comprobar si la miel a utilizar es pura o tiene agregados.-
FUENTE: cantopatria@gmail.com
